在系统内输入条码，不仅能查明食品的详细身份，还能迅速查出销售去向。近期，荆州市工商局在全市范围内推广食品流通电子追溯系统，要求到明年6月底，全市商超、食品批发户均应用该系统，乳制品经营户不论规模大小都必须应用。
据介绍，该系统由湖北省工商局研发，为食品安全监管系统。传统的纸质索证索票（进销货台账）容易遗失、损坏，一旦出现问题食品，很难迅速查出食品来源及去向。去年我省在宜昌试点该系统，今年在全省推广。
食品经营户用营业执照上的注册号码免费登录系统后，将所购商品条码、供货商信息等（进货台账）输入系统备案，便可对供货商的营业执照、质检报告等信息进行查看。在销售商品时，也需登录系统进行备案（销货台账）以便查询商品去向。
按照9月底出台的《湖北省商品条码管理办法》，食品、日用化学品、药品等12大类的商品都必须贴条码，让消费者明白消费。这一办法的出台，很好地保障了食品流通电子追溯系统的顺利实施。
荆州市工商局消保分局副局长况庆介绍，实行电子追溯系统，能快速找到食品的生产厂家、批号及销售范围，安全性就多了层保护。因近年来乳制品安全事故不断，此次对乳制品经营户要求特别严格，要求一旦出现问题，能迅速明确责任人。预计3年内，各类食品经营户将逐步实现全覆盖。
