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条码扫一扫 食品“出生”信息全知道

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-06-26  浏览次数:325
核心提示:昨日,一市民正在使用食品流通电子溯源系统查看食品来源。本报记者徐楚云摄长江商报消息本报讯(记者汪志常燕通讯员彭为红晓敏余
 

昨日,一市民正在使用食品流通电子溯源系统查看食品来源。本报记者 徐楚云 摄

长江商报消息 本报讯(记者 汪志 常燕 通讯员 彭为红 晓敏 余愿 实习生 黄欢 舒霞 潘璐)发现问题奶粉,通过“食品流通电子追溯系统”查询,能清楚地知道其销售门店、销售数量、库存量等,并能网上锁定发布警示信息禁止销售。

记者昨从省工商局获悉,即日起将在全省范围内推广应用“食品流通电子追溯系统”,经营户可免费使用。今年底,全省食品批发户、大商超、婴幼儿乳粉经营户80%以上将用上“湖北食品流通电子追溯系统”。

门店购物可锁定食品“身份”

昨日,在省食安办、省工商局等6家单位的见证下,中百仓储全省100多家分店全面启用“湖北省食品流通电子追溯系统”,率先实现了预包装食品全程电子化管理,做到了“来有影去有踪”。

在现场,记者登录该系统后,先后选择进入“商户模式”和“工商模式”。在商户模式下,利用终端扫描一瓶酸奶的条形码,系统立马会弹出其编号、食品名称、规格、生产商、质检报告、有效期等信息。系统还能自动弹出临期、过期食品提醒信息,共有5大板块18项具体功能。在工商模式下,记者还能查询到该产品在全省范围内的经销商名称、进货数量、销售数量、库存状况等。并能对该产品的销售进行锁定,商家销售管理系统无法扫描出货。共有10大板块34项具体功能。

据介绍,截至昨日,食品流通电子追溯系统走进了武汉市100多家大小超市,目前有7.6万大中型食品经营户已经使用追溯软件,已备案销货26万条。

追溯系统将逐步实现全覆盖

“监管部门可以第一时间锁定发现不合格食品,并强制退市,追根溯源、截流召回,以最快的速度消除食品安全风险。”省工商局食品处处长王勤表示,我省早前曾推行纸质食品销售台账,但因纸质索证索票台账记录和保存费时费力费空间,成本较高,无法共享,难以坚持。

省工商局副局长冯伟透露,今年12月底以前,将实现全省食品批发户、大商超、婴幼儿乳粉经营户80%以上应用湖北食品流通电子追溯系统,引导、鼓励有条件的其他食品经营户应用追溯系统。明年以后,追溯系统将向各类食品经营户推广应用,逐步实现全覆盖。

最早明年可手机查食品安全

“我省的食品经营者都可免费使用该系统。”王勤介绍,经营者可在互联网上直接免费登录使用,无需安装,只要用营业执照号或手机号登录就可直接使用,从登录使用到数据托管、系统维护升级等,经营户全程免费。

“豆制品、卤菜等的生产加工过程、使用的原料成分,这些能否监管?”对于记者的疑问,王勤表示,目前该系统仅能追踪食品在流通环节的问题,对于食品的原料、添加剂使用、外包装等问题尚不具备相关功能。他还透露,在该追溯系统应用达一定规模后,还将开通“公众查询子系统”,“最早在明年,市民就可以通过手机上网查询自己购买的食品是否有问题。”

 
 
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